Brusletto knivslipare med två steg som kan användas för både europeiska och japanska knivar.
Keramiska hjul och handtag i plast inlagt med rostfritt stål.
Knivsliparen har slipstenar med rostfritt stål med diamantbeläggning 360 korn och keramiska slipskivor 1000 korn.
Nr 1 skärper och underhåller eggen.
Nr 2 förfinar och polerar eggen.

Bruksanvisning:

Placera knivsliparen på en plan och stabil yta.
En hand håller kniven och en hand på handtaget.
Placera änden av bladet i "V"-slipen med metallknivar.
Lägg precis tillräckligt med tryck på kniven för att få kontakt med metallhjulet.
Glid bladet bakåt i en enkel rörelse.
Upprepa 3-5 gånger och sätt sedan bladet i "V"-slipen med keramikhjul.
Upprepa steg 4 till 6.
Observera:

Skärp aldrig en otvättad kniv.
Slipa inte keramiska blad eller tandade blad.
Vrid eller flytta inte bladet fram och tillbaka i slipskivorna.
Lägg lätt tryck på bladet under slipning för bästa resultat.
De vita keramikhjulen kan bli fläckiga efter slipning.
Tvätta keramikhjulen regelbundet med fettlösande medel för att ta bort beläggningen som bildas på hjulet efter skärpning.